Poirier Olivier de Serre / franc

Scion de 1 an fort, racines nues
Porte greffe Kirchensaller: très vigoureux, formation de hautes-tiges. Peu exigeant quant à la nature du sol, tolère bien les sols médiocres et supporte le froid et la sécheresse.

Ancienne variété, Fruit Moyen à assez gros, arrondi, un peu aplati, légèrement bosselé aux deux pôles.

Chair blanche fondante, très juteuse et sucrée ; épiderme fin russeté gris-brun sur fond vert-jaune. Vigueur moyenne demi-érigé, Trapu et ramifié.

Floraison : Avril pollinisé par Williams, Conférence

Récolte : Octobre à Mars