Mes voisins de panier

 
     DES PAYSANS ET PAYSANNES DU NORD-ISÈRE
     ET DU VOIRONNAIS
     VOUS PROPO
SENT LES PRODUITS DE LEURS FERMES


Volailles de fin d'année, escargots, apéritif de pissenlits, noix (coques, cerneaux, huile, farine...), patates douces...
Des produits disponibles pour les fêtes dans le réseau des Voisins de paniers, découvrez les en quelques lignes ci dessous et retrouvez les en commande sur notre site dès maintenant !


Les volailles des fêtes de fin d’année
 

La ferme du Martinet et la ferme des Cattiers vous proposent leurs volailles.

Vous pouvez dès à présent les réserver en commandant directement sur le site à la date de livraison souhaitée.

Il y a deux dates disponible pour la livraison :

  • Le jeudi 17 décembre 2020 : Si vous voulez cuisiner votre volaille pour les fêtes de noël ou du jour de l’an, il faudra la congeler (la date limite de consommation sera trop courte). Pour la décongélation, il faut la sortir 24 h 00 avant et la mettre à température ambiante puis la remettre au frigo dès la décongélation complète.
  • Le mercredi 23 décembre 2020 : Etant donné que le réveillon est un jeudi nous avons choisi de décaler l’ouverture des points relais au mercredi.

 

Les points relais suivant seront fermés le mercredi 23 décembre 2020, il faudra prévoir vos commandes pour le jeudi 17 décembre 2020 :

  • La ferme de Chalonne
  • La ferme du Trèfle
  • La ferme du Cornouille

 

Les voisins de panier seront fermés le jeudi 31 décembre 2020, nous aurons plaisir de vous retrouver le jeudi 7 janviers 2021.

 

Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année.

 

Terraphine, apéritif "Or des Prairies", cuvée 2020

La cuvée 2020 de l'apéritif "Or des prairies"  est disponible. Ses arômes fleuris et fruités ont bénéficié d'un printemps estival avec une rondeur déjà présente. En ces fêtes de fin d'année, l'apéritif "Or des Prairies" saura se faire apprécier, en cadeau ou dégusté, pour sa longueur en bouche et sa touche d'originalité.


 
Les escargots de Layat dans les Voisins de Panier
Nous avons le plaisir d'être des vôtres pour cette fin d'année, ainsi nous venons nous présenter en quelques mots.
Nous sommes Cédric Ferrand et Sandra Dubessay, éleveurs d'escargots en agriculture biologique ( certifiés par Alpes Contrôles ) depuis 2017. Nous sommes situés sur les hauteurs de Val de Virieu, non loin du lac de Paladru.
Nous proposons différentes gammes : les surgelés : Coquilles et croquilles ( tout se mange ! ) à la bourguignonne ou au St Marcellin. Pour des raisons techniques nous ne pouvons vous les proposer ici, contrairement aux bocaux de court-bouillonnés au vin blanc par 24, 36, 48 ou 72. Vous pourrez également découvrir nos Esc'Apéro ( escargots marinés dans une sauce à la moutarde, à picorer à l'apéro), ainsi que nos Escargotines (mousses à toaster ). Depuis cette année nous proposons dans notre boutique des terrines porc et escargots, qui seront certifiées AB dès l'année prochaine. 
Au plaisir de vous faire partager nos productions !
Très belle fin d'année gourmande à vous tous !
Cédric et Sandra




Nouveau : une gamme de Muesli dans les Voisins de Paniers !




Dans l'attente de son installation comme paysanne boulangère, Emma nous propose sa gamme de Muesli à commander sur notre site. Présentation.

J’ai 25 ans et je serais Paysanne-Boulangère sur la région Auvergne-Rhône Alpes. Mon tremplin d’installation repose sur deux piliers complémentaires : 1-salariée à la ferme de Chalonne ; 2-entrepreneuse avec Granoléma.
 
Granoléma, version croustillante du muesli, est fabriqué dans mon atelier situé à Loyettes (Ain) avec 71% de matières premières produites par des agriculteurs d’Auvergne-Rhône Alpes.
 
J'ai choisi de mélanger des matières premières de qualité pour constituer un petit déjeuner diététique de grande valeur nutritionnelle.
·    Granoléma est riche en fibre d’avoine, riche en amandes, noix, noisettes et sucré seulement grâce au bon miel des Ruchers Nomades (Semons),
·    Granoléma est 100% issus de l'agriculture bio certifiée et ne contient aucun additif alimentaire.

Granoléma est le seul granola du marché avec 0% sucre ajouté. Sa saveur incomparable et son gout sucré sont apportés uniquement par le miel et les fruits à coques. Une portion de 100g de Granoléma contient 10g de sucre dont 51% de fructose, 37 % de glucose, 12% de saccharose. De grosses pépites croustillantes pour être au top de sa performance et de son endurance.
 
Vous pouvez me retrouver sur Facebook (Granoléma / La Ferme du Futur), sur Instagram (@granolema), et bientôt sur www.granolema.fr