Amandier Ardéchoise

Scion de 1an en racines nues
Porte greffe Myrobolan 

Ardéchoise est une ancienne variété française produisant des amandes allongées et pointues, protégées par une coque demi-tendre. L’amandon blanc, de forme allongée, présente une bonne qualité gustative et peut être consommé aussi bien frais que sec.
L’arbre est vigoureux, de port érigé et généralement peu ramifié. Sa production est moyenne mais assez régulière lorsque la pollinisation et les conditions de floraison sont favorables. Sa floraison très précoce demande un emplacement chaud et protégé des gelées.

Floraison : très précoce, souvent dès février
Récolte : en été pour les amandes vertes ; septembre pour les amandes sèches
Consommation : fraîche ou après séchage
Utilisation : fruit frais, fruit sec, pâtisserie et cuisine
Catégorie : amandier ancien à coque demi-tendre
Pollinisation : variété autostérile, nécessitant un autre amandier compatible à floraison précoce. Princesse peut être proposée comme partenaire, sous réserve d’un bon chevauchement local des floraisons