Cerisier Sunburst / Merisier

Scion de 1 an, racines nues.
Porte greffe issu de semi de Merisier. 
Taille adulte: 10-15 m, Mise à fruit 8-10 ans.

Sunburst

Variété canadienne issue d’un croisement entre Van et Stella, réalisé en 1965 à la station de recherches de Summerland, en Colombie-Britannique. Elle produit de très grosses cerises arrondies, à la peau rouge brillant devenant rouge foncé à pleine maturité.

La chair rouge est très juteuse, sucrée et agréablement parfumée. Sa fermeté reste moyenne et diminue rapidement lorsque le fruit dépasse sa maturité optimale. Elle est donc particulièrement adaptée aux jardins familiaux et à une consommation peu après la cueillette.

L’arbre est vigoureux, productif et de mise à fruit assez rapide. Son autofertilité permet d’obtenir une récolte avec un seul arbre, même si la présence d’autres cerisiers et des insectes pollinisateurs peut favoriser une production plus régulière.

Floraison : Assez tardive, généralement en avril.
Récolte : De la mi-juin à la fin juin, environ trois semaines après Burlat.
Consommation : À consommer rapidement après la récolte.
Utilisation : Principalement cerise de table ; convient aussi aux pâtisseries et aux transformations consommées rapidement.
Catégorie : Bigarreau rouge de gros calibre.
Pollinisation : Variété autofertile. Sunburst peut également polliniser de nombreuses variétés autostériles fleurissant à la même période, notamment Summit.
Profil pollinique : S3S4′ — groupe des variétés autofertiles.