Févier d'Amérique (Livraison 19DEC)

Arbre de 2 ans - Racines Nues.

Encore un arbre remarquable au nombreux usage à intégrer dans une haie ; il nous vient des Amériques, il peut mesurer 5 à 10 m de haut et se contente de tous types de sol. Son bois a les mêmes propriétés que l’Acacia (Robinier) qui est plus connu, il est très dur, imputrescible et il pousse vite. On l’utilise pour faire des piquets de clôture, des meubles et même des traverses de chemin de fer, c’est pour dire sa solidité. C’est un fixateur d’azote. Il est aussi très utile pour l’élevage, si vous en mettez dans les parcs de vos animaux, ils bénéficieront des fruits et des feuilles du févier qui procure une source de protéine très intéressante. Les gousses de l’arbre sont grandes de 20 cm et ont un coté charnu et pulpeux. On peut récolter cette pulpe pour en faire un sirop sucré et protéiné pour les desserts, les crêpes et les petits-déjeuners. Il existe encore de nombreuses manières de valoriser ces gousses ; on peut les faire fermenter pour fabriquer une sorte d’eau de vie ou de bière, torréfier les graines, pour remplacer le café. Enfin il est a noté que le Févier d’Amérique et constituer d’épine totalement hors du commun elles sont tellement dures qu’elles servaient de clou. Mais il faut donc bien choisir son emplacement car lorsqu’il est encore petit il peut être dangereuse pour les enfants et servir de haie défensive, mais heureusement pour nous il existe aussi une espèce sans épine !