Poirier Martin sec / franc
Prix de vente : 21.00 € l'unité
21.00 €
Produit indisponible- Producteur : La Bergerie de la Perrière
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
Scion de 1 an, racines nues
Porte greffe Kirchensaller: très vigoureux, formation de hautes-tiges. Peu exigeant quant à la nature du sol, tolère bien les sols médiocres et supporte le froid et la sécheresse.
Variété ancienne, elle est cultivée en France depuis au moins quatre siècles nous dit André Leroy.
De grosseur moyenne et de forme turbinée plus ou moins régulière sa peau est roux clair et jaunâtre ; sa chair blanchâtre, demi-fine, très cassante, quelque peu pierreuse au centre. A cuire, compote, confiture et à sécher.
Il est vigoureux et fait des rameaux nombreux, érigés au sommet, étalés à la base qui lui donne une forme de pyramide régulière.
Récolte : le 11/11/2024 jour de la Saint Martin