Pommier A côtes franc

Scion de 1 an, racines nues.

Porte greffe issu de semi, taille adulte: 8-10 m, fruits après 8 ans, longévité 100ans.

Le pommier A côtes est une ancienne variété régionale, aussi appelée Pan à Côtes, Calvi de Prairie, ou Sans Pépins. Le fruit présente une robe rouge couvrant environ trois quarts de sa surface, contrastée par une face jaune. Son calibre est moyen à gros, sa forme côtelée lui donne un aspect singulier et très esthétique. La chair est ferme, sucrée, acidulée, légèrement aromatique. Elle se prête aussi bien à la dégustation fraîche qu’à la cuisson

Port : Arbres vigoureux

Floraison :

Utilisation : A couteau, cuit, jus ou cidre

Pollinisation : Auto-stérile, nécessite une autre variété !

Récolte : Fin septembre-début octobre

Maturité : Novembre à janvier

Conservation : Décembre à mars

Sensibilité : Peu sensible