Pommier Bec d'Oie / franc

Scion de 1 an, racines nues.

Porte greffe issu de semi, taille adulte: 8-10 m, fruits après 8 ans, longévité 100ans.

La pomme Bec d'oie provient d'un pommier ancien surtout présent dans la région du Cher. C'est une pomme assez grosse de forme conique, légèrement plus enflée côté pédoncule. Sa chair est d'un blanc jaunâtre, très ferme, juteuse et pas acidulée. Sa peau est lisse, rose à violacée, avec des stries plus foncées. Sur porte-greffes faibles, ce pommier donne de gros fruits.
Floraison : mi-mai

Pollinisateur : Reinette du Mans
Récolte : octobre

Maturité : Janvier à février

Résistance aux maladies: Peu sensible aux maladies