Prunier Black Forest / Myrobolan

 Scion de 1 an, racines nues.
greffé sur Myrobolan, qui rejette de la base, mais  convient à tous types de sol, le plus rustique et le plus vigoureux des portes greffe mise à fruit rapide, taille de 6 à 8 m.

Hybride fruitier rare généralement rattaché au groupe des abricots noirs, issu d’un croisement ancien entre l’abricotier et le prunier myrobolan. Son origine exacte et son histoire restent cependant mal documentées.
L’arbre, de vigueur moyenne, produit des fruits de calibre moyen, généralement annoncés entre 60 et 80 g. Leur peau devient rouge violacé très foncé, presque noire à pleine maturité. La chair, rouge puis sanguine, est juteuse, douce et aromatique, avec une saveur évoquant davantage l’abricot que la prune.

Floraison : assez tardive, généralement fin mars à avril ; période locale à préciser.
Pollinisation : fertilité incertaine ; prévoir à proximité un autre abricotier noir ou un prunier compatible fleurissant simultanément.
Récolte : de juillet à mi-août selon le climat, l’exposition et l’altitude.
Conservation : courte, environ une semaine dans de bonnes conditions ; à consommer ou transformer rapidement.
Usages : fruit frais, confiture, compote, coulis et pâtisserie.
Arbre : vigueur moyenne, port naturellement ouvert à étalé.