Shiitakés / Solo / 400 g

Ce champignon porte beaucoup de noms : Shiitakés, lentin du chêne... euh en fait c'est tout... A la croisée du champignon de Paris (pour la manière dont il se cuisine, sauf qu'il faut impérativement le faire cuire !!) et du cèpe (pour son petit goût de forêt des bois d'arbres), je vous propose quelques recettes inratables sur le site fungifamily.fr !